麺創房LEO

2019/10/27(日)

この日もここ🤣
近所のラーメン屋さんの焼津市「麺創房LEO」さんにて「昆布水のつけそば」1100円とご対麺です😀

静岡でこの手のつけ麺を提供しているお店は少ないと言うか希少です😀
なんと言っても見た目が綺麗です😀
いわゆる「ばえ」ですよ、「ばえ」‼️🤣

つけ汁はこの後に記す自家製麺に合う様に微調整が加えられました。
タレのキレが円やかと言うか穏やかになり麺とのバランスが整えられた仕様になっていました。

10月から自家製麺機を導入した事でそれまでより弾力と歯応え、噛んだ時の伸びが心地好い麺が至福の時を演出してくれます😀
この製麺機、最近CMで大々的に宣伝してる某うどんチェーンと同じメーカーです。
なのでこの麺は「LEO食感」とでも表現したほうが良いかもしれません🤣

トッピングも豊富です。
麺が旨いので塩だけで成立してしまいそうです😀

途中で茗荷と大葉をつけ汁に投入し、麺と絡めて食べればこれまたまた違う演出になります。
味の変化を楽しむアイテムが豊富な故にいつもですが普通盛りでは麺が足りません🤣
なので最近はチャーシューは山葵を付けて食べたりして極力、最低限で麺とつけ汁のハーモニるーを楽しんでます😀

正直、この麺は食べないと人生損してると思ってしまう旨さです😀

麺友の人が「呆れる程、旨い」と表現してましたがまさにそれです😀

トータルテンボスの藤田がえらいリアクションしてましまがそれも分かる気がする🤣

美味しい一杯ごちそう様でした‼️😀