さんじ
2019/11/9(土)
都内に引っ越してそう言えばこちらに挨拶に行ってないなぁ🤔
行かないと店主から愛のある可愛がりを受けそうだしなぁ🤔とか考えつつその辺はしっかりと挨拶しときたいから数ヵ月ぶりにこちらに訪問😀
「さんじ」@上野にて「帆立煮干」900円と「嘉風玉」300円とご対麺です😀
角界出身の店主と自分は歳が一つ違いで最初は自分の方が上だと思われてましたが実は自分の方が一つ下だったと言うね🤣
→昔から歳より上に見られるから慣れてます🤣
出張や遠征で都内に来た時には定期的に行くお店ではありましたしオフ会でご一緒する事もありましてありがたくも顔を覚えて頂き感謝です😀
この日の限定は烏賊煮干でしたが煮干清湯のこの帆立煮干に😀
これぞ、さんじらしい見た目です😀
オイニーがたまらんぜよ‼️🤣
スープは帆立の旨味が濃くパンチがあります😀
少し塩分は強めかも知れませんがこれは好みによりますね😀
この麺は好みのタイプです😀
こう言うタイプの麺を合わせて来るのがなかなか良いと思います😀
和え玉の「嘉風玉」😀
カレーの風味が食欲をそそる味わいで堪りません😀
デフォルトもそうですが限定メニューも個性的です😀
オペレーションの早さもここの売りですし和え玉の提供なんかもしっかりと食べる様子を確認しながら提供されるのか良いですね😀
どうやら自分が訪問したこの日にドジャースの前田健太投手も訪問したらしく、「うわ～、マジか‼️会いたかったぜ～‼️」と野球ファンとしてはガチで残念がった訳です😭
→過去、堺のとあるお店で阪神入団前の藤浪投手に会った時は凄いデカい記憶だったよなぁ🤣
店主から「けん坊、期待しとるで‼️」と激励され凝縮💦
ごちそう様でした‼️😀
麺酒処ふくろう
2019/11/8(金)
この日は何故かウキウキだったんですよ🤣
→結果論ウキウキだったのは自分だけだったってね🤣
忘年会第二段と言う事でそれに参加すべくそりゃあ必死のパッチで仕事終わらせましたよ🤣
そして戸塚まで向かったんですよ😀
そしてこちらに着いた訳ですよ😀
んで扉を開けたら居る筈のメンバーが誰一人居ない‼️🤔
まさか一番乗り🤔と思い店主に確認したら今日じゃないと🤣
翌週だったって言うね🤣
だけど偶然って言うのはあるもんでTwitter通してお知り合いになったお二方が偶々居たんです😀
なのでご一緒させて頂く事に😀
「麺酒処ふくろう」@戸塚にて「はまぐり×まつたけラーメン(ミックス)」1280円とご対麺です😀
今年もこの季節がやって来て参りました😀
ふくろうさんの松茸です‼️😀
ここ数年は松茸を食べる機会はラーメンだけの自分ですがこちらふくろうさんの松茸は特に絶品だと思ってます😀
ちなみにミックスは醤油と塩のハイブリッドです😀
ローストの松茸とスライスの松茸が入ってまして食べ進めていくと丼底にははまぐりの身が幸せの如く沈んでます😀
スープは蛤出汁、松茸出汁、和風出汁のトリプルスープ😀
松茸の香りと蛤出汁の深み、それを纏める和風出汁のハーモニーが堪りませんでした😀
自家製麺もしなやかで啜り心地が良いです😀
ホント、旨いって何回言った事か🤣
ここに来るといつも「明るい農村」を飲むのがお約束になってます🤣
個人的にビールが苦手なんですが焼酎(特に芋)は好きみたいです😀
そう言えば昔、仕事で大阪に住んでいた頃、行きつけのスナックのねえちゃんが「明るい農村」を「あかるいのむら」って言ってたっけ🤣
今となっては良い思い出や～‼️🤣
それはさておき、本当の忘年会の当日は大丈夫なのか？🤣
まぁ、お陰でお先に今年の松茸を食べられたしヨシとしよう‼️🤣
ごちそう様でした‼️😀
中華料理 小川屋
2019/11/6(水)
こちらに越してきて有名店に目が行きがちだけどそれとは別に越した時からここは気になってた😀
何故かって？それは駅から歩いて部屋の方向の道への曲がり角に如何にもらしい「ラーメン」の赤提灯🏮、赤地に白で「中華料理」の暖簾、ひっそりと佇みながらもこう言う趣のお店は嫌いではない😀
むしろ、自分のラーメン好きの原点は地元に今でもある町中華、子供の時は月に一回家族で行くその時が楽しみで仕方なかった😀
部屋からも近いし、入ってみるかって事で「中華料理 小川屋」@新小岩にて「もやしそば」700円とご対麺です😀
暖簾をくぐり店内に入るとそこは昭和にタイムスリップした様な空間😀
老齢な店主は如何にもそれらしい格好😀
好きだなぁ、こう言うの😀
客は自分だけ、メニュー表を見て「もやしそば」と伝えると老齢な店主、厨房に向かわずテレビで流れる野球のプレミア12の中継にしばし夢中🤣
巨人ファンなのか坂本の打席には集中し声援を送る🤣
ますますこの感じ、嫌いではない😀
そんなこんなでしばらくして目の前に出てきた一杯は如何にも町中華らしい見た目の一杯😀
サンマー麺の様な雰囲気、熱々そうな餡が印象的😀
スープはもやしの餡のトロミが加わって熱々。
途中でこれまた如何にもな卓上のSB製コショーを味変で投入😀
これだよね、これ‼️🤣
麺は中華麺で餡が絡んで熱々でスープを持ち上げる‼️持ち上げる‼️
メニューはこのご時世にこんな値段で良いのか🤔って位、安い‼️
しかもラーメンは一杯450円って安すぎる‼️😀
でもこのメニュー構成は如何にも町中華っぽくて好きです😀
近いし安いからまた来てみよう‼️😀
たまにはこう言うのも悪くない‼️😀
ごちそう様でした‼️😀
オランダ軒
2019/11/5(火)
麺友さんから急遽、この日の夜に開催される事になった通称オランダナイトにお呼ばれ😀
断る理由なんかありません‼️😀
何故なら一番お世話になってるルフィを囲んでの今シーズン初の忘年会でしたから😀
→ルフィには3日に会っとるやん‼️🤣
自分は基本的にかなりの人見知りですがこう言った集まりは大好きです😀
オランダ軒自体も久しぶりですからウキウキで
仕事を切り上げ向かうは一路、東岩槻‼️
途中、大宮駅で降り口を間違え右往左往しましたが何とか到着‼️
オランダ軒@東岩槻にて😀
この日は夜のオランダ軒さんにて会費制のフルコースメニューを楽しみました😀
この一杯は最後に出された「オランダブラック」です😀
〆にこれが出るのは幸せです😀
ぶっちゃけ米が欲しくなる一杯でした😀
スープは濃い色をしていながらも仄かに甘く塩っぱさはありません😀
色とは反して濃すぎないスープでした😀
麺はデフォルトの太いバージョンでこの麺、なかなか旨かったです😀
久しぶりにレギュラーメニューも食べたいぞ～‼️🤣
こちらはツマミのチャーシューと味玉😀
オランダ軒と言えばチャーシューです😀
味の染みた大根も旨かったです😀
スープで炊いてるから味が違う😀
手羽先も旨かった😀
ケチャップ味で自分の好きなタイプの味付けでした😀
この日の一番の衝撃だったのは店主が賄いで作って食べていたオムライス‼️😍
自分の好物の一つです😍
しかもデカイ‼️🤣ちなみに店主以外の人に提供するのは初めてとの事😀
ちゃんと中身も撮れば良かったなぁ💦
中身はケチャップライスで店主の好きな「ハインツ」を使って作ったとの事😀
自分もケチャップは「ハインツ」派なのでなんかシンパシーを感じます😀
なので味は甘めのケチャップライスです😀
通称オラ肉が入ってるからケチャップライスだけでも堪らなく旨いんですがこのオムライスはホント旨かった😀
店主に胃袋を鷲掴みにされましたよ🤣
普段、自分で作る時は卵の上に闇金ウシジマくんの様に更にケチャップをかけてます🤣
こんな感じ🤣↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
とにもかくにも楽しい宴に参加出来て幸せでした😀
ルフィも楽しんでいたし幸せな一時でありました😀
これからがルフィの本番ですよ‼️
この夜に誘ってくれた麺友さんには感謝ですし美味しい料理を出して頂いたオランダ軒の店主にも感謝です😀
そしてまた新たな忘年会の誘いも😀→アザマ～ス‼️
てか、もうそんなシーズンなんだねぇ。
駅までの風が少し冬の匂いがしたそんな日でした😀
ごちそう様でした‼️😀
ラーメン二郎亀戸店
2019/11/4(月)
この日は祝日🎌
亀戸にある、目的のお店に行こうと意気揚々と向かったら定休日🤣
予定は未定で本能的に動くから案外やらかすんですよ🤣
でもせっかく亀戸まで来たんだからラーメン食べたい😀
あっ‼️そうだ‼️と打首獄門同好会の名曲「私を二郎に連れてって」が脳内に流れ出したんですよ🤣
行こう‼️行こう‼️とこちらに😀
ラーメン二郎亀戸店@亀戸にて「ブタ入りラーメン(ブタ5枚入り)」880円と「タマネギキムチ」100円とご対麺です😀
コールはヤサイニンニクカラメ
→自分の定番です🤣
やっほ～い‼️すげ～のが来たぜ～‼️🤣
久しぶりの直系に勝手にテンションが上がってる野郎は自分です🤣
頂上のタマネギキムチがすんっばらしい～😀
それと豚が旨すぎた‼️と言うより神ってた😀
5枚にして大正解だと思わずには居られなかったです😀
野菜はシャッキリ系で好み、タマネギキムチが良い脇役😀
スープは非乳化の好みのタイプ😀
結構あっさりめで二郎入門者には良いかも😀
危なくまたしても汁完しそうな勢いだったのでこの日は自重😀
麺は柔めでワシワシタイプではないから食べやすく吸引力の変わらないあの掃除機みたくどんどん啜れました🤣
新小岩からだとここと小岩、一之江が近くにあるから二郎巡りも良いかも😀
豚が旨かったから汁なしも食べてみたいな😀
それは次回‼️
ごちそう様でした‼️😀
鮎ラーメン
2019/11/3(土)
この日の午前中に昨日の記事に上げたらーめんMAIKAGURAさんに伺い、その後は好くして頂いている麺友の先輩さん達と総勢7人(自分が一番若造です🤣)との飲み会に参加した訳です😀
本当に一番若造の自分にも好くして頂きそして、勉強させて頂く事が沢山です😀
特に自分の一番の恩人であるルフィは後にも先にも唯一自分を仲間としてスカウトしてくれた事もあり本当に感謝しています😀
なのでルフィには義理があるんですよ😀
→義理堅きグンマーの男だかんね😀
そんなこんなで色々な話に花が咲き酒を飲み交わしそろそろこの日の〆のラーメンでありこの日の本題のお店に夜な夜な向かう事になった訳です😀
そんな訳で向かった先は「鮎ラーメン」@二子玉川にて
「鮎ゴトハーフ」900円と「鮎焼きオニギリ」200円とご対麺です😀
わくわくの初訪問ですよ😀
暫し待ち出てきた一杯の見た目は至ってシンプル😀
海苔、白髪ネギ、そして何と言っても鮎の干物の半身が入ってます😀
定番のチャーシューやメンマは入ってません😀
しっかし香ばしい香りがたまんねぇなぁ😀
スープは透き通った超淡麗😀
ベースは鶏ですが極力最低限の下支えであり全ては焼いた鮎の干物から出る香りと旨味を生かす為であるのが分かります😀
→この後、自分は何回「うんめ～」を連呼したか分かりません🤣
麺はラーメン大好き小泉さんの髪みたく縮れの入った麺でこれがまた良い😀合ってる😀
ある程度食べ進めたらこれだよねぇ😀
サイドメニューの鮎焼きオニギリ‼️
鮎の干物を焼いた同じ網で焼くから香りが移ってる訳ですよ‼️😀
そのまま一口食べたら残ったスープに入れて雑炊もアリです‼️😀
自分が今回チョイスしたのは焼いた鮎の干物が半身の一杯でしたが丸ごと入ってるのもあります😀
グンマーでは鮎を食べる機会は沢山ありましたが定番の塩焼きばかりでラーメンと言う形で食べるのは初めてでしたがこれはね～、マジで旨かった‼️😀
飲みの〆にはたまらんよね(向井秀徳風に)😀
ここに連れてきてくれた麺友さんに感謝です😀
ごちそう様でした‼️😀
らーめんMAIKAGURA
2019/11/3(日)
この日、好くしていただいている麺友さんのお宅にて仲間との飲み会が催される為、その前に何処かで一杯と考え静岡でもよくご一緒してた方に連絡入れてみた所、新潟から帰還したばかりのルフィと千歳船橋に向かうとの事で三人にて初訪問のこちらへ😀
らーめんMAIKAGURA@千歳船橋にて「味玉醤油らーめん」880円と「ローストポークごはん」350円とご対麺です😀
見た目間違いない一杯です😀
肉の旨味がしっかりのチャーシュー、穂先メンマ、味染みがしっかりした味玉、ネギ、三つ葉のチューンです😀
意外に細かい部分ですが三つ葉のフレッシュさが違う😀
こう言う所の管理がしっかり出来てるのは良いですね。
スープは鶏の旨味が前面に出た出汁感が厚いタイプのスープで鶏油の仄かな甘味の余韻が残ります。
三つ葉もそうでしたが鶏油もフレッシュで管理がしっかりしてる印象です😀
麺はしなやかな喉ごしで少し柔らかめですが全体のバランスからしてもスープに合っていてバランスがとれています😀
麺の湯切りから出身店の流れを垣間見れます😀
サイドメニューのローストポークごはんはタレがかかっていなかったのでびっくりしましたが食べてみるとご飯そのものに味がついていてタレがなくても十分に旨い😀
平日は夜営業のみとなかなか珍しい営業です。
他のメニューも気になります。
全体のバランスが良くて三人共に好評価でした😀
なんせ丁寧な仕事が表れてましたね。
ごちそう様でした‼️😀
